Смузи. Рецепты с фото. Из чего приготовить смузи

Смузи — это наверное самый простой в приготовлении, самый вкусный и полезный напиток. Смузи состоит исключительно из свежих продуктов с добавлением натурального цельго молока, йогурта или сока. Существует огромное множество разнообразных рецептов этого напитка.

Кстати, этот напиток не только летний, как это принято считать, вы можете готовить смузи круглогодично из некоторых ингредиентов и замороженных ягод, которые продаются в каждом супермаркете.

Смузи делают практически из всего, главное -фантазия. Предлагаем вам варианты, из чего можно приготовить смузи. Основа каждого смузи — это ягоды или фрукты(клубника, малина, черника, ежевика, персик, абрикос и т.п.), мелко измельчённые в блендере и йогурт, молоко или натуральный сок.

Начнём с самых простых рецептов и перейдём к более сложным с более интересными и необычными составами продуктов. Вы даже не представляете, какие продукты можно комбинировать, чтобы приготовить смузи.

1. Клубничный смузи.

Ингредиенты:

2 стакан свежей или замороженной клубники

½ стакана молока, йогурта или сливок

Сахар по вкусу.

Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородного состояния. В зависимости от того, сколько клубники вы использовали, вам, возможно, потребуется больше йогурта.
Подавать сразу же. Оставшийся напиток может храниться в морозилке для последующего потребления на срок до 2 месяцев.Коктейль не изменить вкус.

Я не буду в следующих рецептах описывать подробную инструкцию приготовления, так как процесс каждого смузи идентичен и заключается в тщательном измельчении фруктов и ягод в пюре с добавлением йогурта, молока и сока.

2. Бананово-клубничный смузи.

 

3. Шоколадный банановый смузи.

 

Ингредиенты:

Банан 1 шт.
Какао 1 ст.л.
Йогурт без вкусовых добавок ½ стакана
Мёд 1 чайная ложка

Поместите все ингредиенты в блендер. Смешайте до получения однородной массы. Если масса слишком густая можно добавить молока. Подойдёт любое молоко: обычное коровье, также можно добавлять кокосовое, миндальное и т.п.

4. Апельсиновый алкогольный смузи.

 

Состав:

Апельсиновый сок 1 стакан.
Молоко 1 стакан  (можно заменить сливками, йогуртом, соевым молоком, веганским молоком, и т.д.)
Сахар ½ стакана
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Лёд 1 стакан.

25-50 грамм алкоголя( Ром, ликёр Малибу, апельсиновый ликёр, водка или любой другой по вашему вкусу)

Смешайте все ингредиенты, кроме льда и алкоголя, в большом блендере и взбивайте до получения однородной массы, проверьте сахар, он должен полностью раствориться. Добавить измельчённый  лед и алкоголь, смешайте до получения однородной массы. Подавать сразу же.

5. Черничный смузи.

6. Черничный смузи с базиликом и шпинатом.

7. Тропический смузи

Ингредиенты:

2 стакана замороженных кубиков манго
1 стакан замороженных кусочков ананаса
1 спелый банан
¼ стакана апельсинового сока
1 стакан воды
½ стакана йогурта без добавок

Направления:

Добавить все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы. Добавить еще апельсинового сока, если напиток будет слишком густым. 

8. Фруктовый смузи со шпинатом.

Ингредиенты:

½ стакана свежевыжатого апельсинового сока
1 банан
200 гр клубники
1 стакан листьев шпината
Кубики льда 1 стакан
Мёд или сахар для сладости

9. Вишнёвый смузи с кокосовым молоком.

 

2 стакана свежей или замороженной клубники
1 стакан свежей или замороженной малины
1 яблоко
¼ стакана нарезанной сладкой свеклы
1 стакан 100% яблочного сока
1 стакан льда
Мёд или сахар для сладости(по желанию)

Поместите ягоды, яблоко, свеклу в кувшин блендера. Добавьте яблочный сок. Смешайте до получения однородной массы. Добавить лед и сахар.

12. Смузи из авокадо и банана.